Agrodolores | Receta de Muffins de calabacín con queso
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Receta de Muffins de calabacín con queso

08 Sep Receta de Muffins de calabacín con queso

Posted at 10:30h in Sin categoría by

Receta y foto de https://www.thetwobiteclub.com/

Esta receta es muy sencilla y es una opción genial para hacer la verdura de una manera atractiva para los más pequeños. Se trata de unos muffins de calabacín con queso que, además de estar riquísimos, son muy originales. ¿Te atreves a intentarlo?

Ingredientes
1 taza de calabacín rallado
1 huevo
¼ de una cebolla picada
¼ taza de queso cheddar rallado
¼ taza de migas de pan seco
sal y pimienta

Instrucciones
Precalentar el horno a 400°. Engrasar un mini molde de muffins.
Rallar el calabacín y escurrir todo el exceso de agua del calabacín que puedas
En un tazón mediano, combinar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta.
Llena cada sección del molde hasta arriba, empujando el relleno con la cuchara para que quede bien compactado (de lo contrario, se desharán más cuando intentes sacarlos).
Hornee durante 15-18 minutos en el horno precalentado. La parte superior comenzará a dorarse. Para sacarlos fácilmente del molde (sin rayarlos), pasa un cuchillo de plástico por los bordes de cada recipiente y deberían salir.