El pimiento California es una de las variedades más demandadas en el mercado por su forma cuadrada, paredes gruesas y colores vivos que garantizan una excelente presentación y calidad. Se caracteriza por ser un fruto carnoso, de textura firme y sabor suave, lo que lo convierte en un producto muy versátil y apreciado tanto en fresco como en la industria agroalimentaria.
Su cultivo ofrece altos rendimientos y uniformidad en la producción, lo que asegura una disponibilidad constante durante la campaña. Además, gracias a su resistencia en postcosecha, es un producto ideal para la exportación y la distribución a gran escala.
El pimiento California rojo es el más reconocido dentro de la gama por su color intenso, brillante y uniforme durante todo el ciclo productivo. Presenta de 3 a 4 cascos bien definidos, piel lisa y un grosor de carne superior, lo que garantiza una excelente vida útil y resistencia al transporte.
Habitualmente se comercializa en calibre G, aunque también disponemos de calibres M y GG para adaptarnos a las necesidades de cada mercado.
El pimiento California verde mantiene la misma forma cuadrada y uniforme que el resto de la gama, destacando por su frescura y firmeza. Su textura carnosa y paredes gruesas lo convierten en una opción ideal para el consumo en fresco, aportando consistencia y volumen a los pedidos.
Disponible principalmente en calibre G, con opciones en M y GG, este producto se adapta a las exigencias de diferentes canales de comercialización.
El pimiento California amarillo aporta un toque distintivo en coloración gracias a su tonalidad brillante y uniforme. Igual que el resto de la variedad, presenta de 3 a 4 cascos bien definidos, piel lisa y carne de grosor superior, lo que asegura un producto atractivo y de gran calidad.
Se comercializa habitualmente en calibre G, aunque también contamos con calibre M según demanda.
